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Unser Tipp für den Abend: Avocado-Puten Burger

Kalorien: 405 kcal
Proteine: 43 g
Kohlenhydrate: 27 g
Fett: 12 g

Zutaten:
1 Vollkornbrötchen
1⁄4 Avocado
1 Putenschnitzel
1⁄4 Handvoll Brunnenkresse
1 Schuss Olivenöl
1 Schuss Zitronensaft
1⁄2 Tomate

Zubereitung:
• Wasche zuerst die Tomate und Kresse - die halbe Tomate in Scheiben schneiden, die Kresse essbereit zupfen
• Das Avocadomark mit dem Zitronensaft und etwas Salz und Pfeffer zu einem Mousse stampfen
• Das Putenschnitzel im Olivenöl von beiden Seiten für jeweils 4 Minuten goldbraun braten
• Das Mousse auf das Brötchen streichen, mit den Tomatenscheiben, der Pute und Kresse belegen – fertig.